L’histoire

Le groupe Lotus a imaginé le concept de Lotus Chef au sein d’un Riad d’exception, à deux pas de la place Jamaa El Fna.
Anciennement Riad Ambre, une des plus belles réalisations de la chaine Riads Lotus, l’espace a été entièrement repensé et aménagé pour accueillir un atelier de cuisine à la fois original et authentique. 

Vous découvrirez ainsi au sein de cet écrin si particulier un marché aux et légumes, un potager où poussent toutes les herbes et plantes aromatiques utilisées dans la cuisine marocaine, ou encore un four à pain traditionnel. 

Enfin son patio, ses coursives ou encore sa magnifique terrasse avec vue sur la koutoubia vous offrent un cadre de rêve pour vous initier aux subtilités de la cuisine marocaine.

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