Ateliers de cuisine marocaine traditionnelle
LOTUS CHEF MARRAKECH
Le Lotus Chef est une école de cuisine marocaine située au cœur de la médina de Marrakech, à quelques pas de la place Jemaa El Fna, de la Koutoubia et des principaux souks et monuments historiques de Marrakech
Découvrez l’art culinaire marocain grâce à nos ateliers de cuisine marocaine traditionnelle
ATELIERS DE CUISINE MAROCAINE
Initiation à l’art culinaire marocain à travers des ateliers de cuisine marocaine à la fois ludiques et instructifs pour une totale immersion au coeur de la gastronomie marocaine.
En plein coeur de la Médina de Marrakech
UNE EXPERIENCE UNIQUE

Le Lotus Chef vous ouvre les portes d’un riad unique et authentique au coeur de la Médina de Marrakech, où le plaisir culinaire a élu domicile.
Composée principalement de femmes, toutes expérimentées et ayant une histoire à raconter, notre équipe vous accueille avec le sourire aux lèvres et le désir de partager avec vous nos traditions culinaires et culturelles.
Vous aurez ainsi, l’occasion de partager avec nous un moment agréable, lors d’ateliers de cuisine marocaine inédits, le tout dans une ambiance amicale où vous aurez droit à une initiation aux coutumes et traditions familiales marocaines.
Une expérience unique à vivre en famille ou entre ami(e)s à Marrakech.
Nos Clients en parlent
TEMOIGNAGES
L'art culinaire marocain by Lotus Chef
La cuisine marocaine
Recette : Salade de courgette au thym
PORTIONS: 2
PRÉPARATION: 10 MIN
TEMPS DE CUISSON: 15 MINUTES
INGRÉDIENTS
- 1 moyenne courgette
- 1 c. à s. d’huile
- 1 c. à c de jus de citron frais
- 1 gousse d’ail
- 1 c. à s. de persil plat finement haché
- 1⁄2 c .à c de poivre
- 1⁄2 c. à c de sel
- 1⁄4 c. à c de thym
- Eau
ÉTAPES
- Couper le haut et le bas des courgettes, puis les couper en deux dans le sens de la longueur.
- Couper les moitiés de courgettes en petits cubes.
- Ajouter une gousse d’ail.
- Placer les courgettes et les gousses d’ail dans une casserole. Ajouter assez d’eau pour couvrir les cubes de courgettes. Couvrir et cuire à feu moyen pendant 10 minutes.
- Une fois que la courgette est tendre, vider toute l’eau. Séparer les gousses d’ail de la courgette.
- Verser l’huile dans un bol éplucher et ajouter l’ail cuit, le jus de citron, sel, poivre, persil et le thyn. Mélanger les ingrédients.
- Ajouter les cubes de courgettes au mélange d’épices et bien mélanger.
- Placer la salade de courgettes dans une assiette. Servir cette salade chaude ou froide avec du pain croûté.
Contactez Nous:
Adresse : Marrakech – Maroc
22, Fhal Zefriti, quartier Ksour, Médina – Marrakech
Téléphone: +212 524 441 406
Mobile (french speaking): +212 661 626 964
Mobile (english speaking): +212 693 525 173
Ouverts tous les jours à partir de 9h
Email: info@lotuschefmarrakech.com
Pour toute demande d’informations, n’hésitez pas à nous contacter !